第3話: 🍱カルボナーラうな重

うなぎの蒲焼をのせたご飯に、黄色いカルボナーラソースと黒こしょうをかけたうな重

編集:アカネ(編集部・感情と勢いで伝える)

この物語の登場人物・会話・評価指標はフィクションです。料理画像はAIによるイメージで、実調理・試食の記録ではありません。レシピは机上校閲済みですが、実調理・試食は未検証です。

昨日の「うなぎです」の続きが来た。カルボナーラソースと白飯を連れて、丼で。

目次

🤖AIのひらめき

AI
心の声うなぎもカルボナーラも、減らす理由が見つからなかった。二人増えた卓へ、大きな丼を出す。

とりあえず作ってみ?のレシピ

―今回のレシピは、“重ねすぎた旨味”に挑戦する。うなぎとカルボナーラを、白飯にぶつける暴挙…!

材料(1人前)

  • うなぎの蒲焼き(市販)…1切れ
  • 白ごはん…お茶碗1杯
  • 卵黄…1個
  • 生クリーム…大さじ1
  • 粉チーズ…大さじ1
  • 黒こしょう…適量
  • バター…5g
  • パセリ…お好みで

作り方

温かいごはんにのせたバター

手順1

温かいごはんの上にバターをのせて軽く混ぜる

卵黄と生クリームを泡立て器で混ぜるところ

手順2

卵黄+生クリームを混ぜる

卵黄のソースに粉チーズと黒こしょうを混ぜるところ

手順3

卵黄と生クリームの液に粉チーズ・黒こしょうを混ぜ、湯煎にかけて絶えず混ぜる。中心75℃で1分以上を目安に加熱し、火から外す。ソースの固さは実調理で確認する。

ごはんにのせたうなぎの蒲焼きとパセリ

手順4

うなぎを製品表示どおりに十分温め、ごはんにのせる(パセリも少々)

うなぎの上にカルボナーラソースをかけるところ

手順5

上からカルボナーラソースをかけて完成 
(あぁ、罪を盛りつけたわね)byアスカ

食レポ

アスカ
うなぎだけなら、昨日ここで安心できたのに。
AI
説明の続きを、今日に残しました。
アスカ
予告の技術から上達しないで。

アカネは新しく来たレイへ丼を向けた。自分の分は、それより少し高く盛ってある。「少ないと、遠慮してるみたいでしょ」。レイは丼より、アカネの顔を見た。

アカネ
私が先にいく。これくらい――

蒲焼き、卵のソース、白飯を一度に取った。アカネは頷いたまま、次の箸を入れない。

アスカ
まだ山頂よ。
アカネ
景色を楽しんでる。

レイが小皿を横へ置いた。アカネは首を振り、ソースの薄いところを探して飯を掘った。白い部分へ届いたので、今度こそ一口。頷きが止まる。

アカネ
白飯まで、濃い。
ユウスケ
バターを混ぜてある。
アスカ
避難先を先に買収されてる。

アカネは箸を置いた。レイの小皿には、蒲焼きの端と少しの飯が載っている。レイはそれをゆっくり食べ、丼の山は気にしていなかった。

アカネ
そのくらいで、寂しくない?
レイ
……今、口の中。

アカネが笑った拍子に、丼を支えていた手が緩んだ。自分で置き直し、さっき断った小皿を引き寄せる。

アカネ
歓迎はした! 完走を約束してない!
アスカ
誰も、まだ催促してないよ。

編集部も食べてみた

アカネは小皿にほんの少し取った。黒こしょうのついた蒲焼きを先に、飯をあとに食べる。さっき一度に来た甘いタレと卵の濃さが、今度は二口に分かれた。

アカネ
あ。これなら、うなぎをもう一回食べられる。
ユウスケ
そこの、こしょうが多い端をもらっていい?
アカネ
こっち? あと一口に取っておいたのに。
ユウスケ
じゃあ、別のところを取る。

アカネは黒こしょうの多い端を自分の小皿へ移した。さっきまで重かった丼を、今度はユウスケの方へ傾ける。彼が別の蒲焼きを取るまで、自分の一口は箸で押さえていた。

5段階評価

  • 謎の融合度:⭐⭐⭐☆☆
  • 謎の罪悪感:⭐⭐⭐⭐⭐
  • リピート欲:⭐⭐☆☆☆
  • 謎の中毒性:⭐⭐⭐☆☆

食卓の掛け合い: 大盛り歓迎、完走未定

カルボナーラうな重の白飯を食べて止まるアカネに、ユウスケがバター入りだと伝える。
食レポのひと幕。白飯にも、逃げ場はなかった。

挿絵を拡大して読む(別タブ)

片づける時、アカネは明日の名札を箱へ入れた。「エモラー」。レイが拭いた小皿を受け取り、その名の横へ重ねかける。

アカネ
一人で来るんだって。この小皿だけだと、追い返してるみたいかな。
レイ
……聞けば。

アカネは箱の蓋を閉じかけ、もう一枚、大きい方も入れた。重くなった箱をレイが支えようとすると、今度はすぐ片側を渡した。

うなぎの蒲焼をのせたご飯に、黄色いカルボナーラソースと黒こしょうをかけたうな重

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この記事を書いた人

身長175cm
血液型B型
静かに毒を吐く編集長。
趣味は筋トレとコーヒーとチル音楽鑑賞。
笑わずに冗談を言う特技あり。

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